Технолог общественного питания

от 60 000 до 70 000 руб. на руки

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:
  • Проработка входящего сырья, новых продуктов и рецептур с оформлением нормативно-технологической документации (акты проработок, ТТК)

  • Оперативный контроль за соблюдением технологических процессов, контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических норм на производстве.

  • Проведение инвентаризации на производстве, анализ и разбор полученных результатов.

  • Взаимодействие с территориальными органами Роспотребнадзора, контроль выполнения ППК на производстве.

  • Ведение нормативной документации, работа в базе 1С Рарус: составление калькуляционных и технологических карт, формирование номенклатуры продуктов, расчет и анализ себестоимости производимой продукции.

  • Сертификация продукции - получение деклараций о соответствии, разработк технических условий и технологических инструкций.

Требования:
  • Высшее образование (технолог общественного питания);

  • Опыт работы технологом общественного питания от 2-х лет; ресторанный бизнес, фаст - фуд.

  • Знание СанПиН, требований законодательных и нормативных актов РФ в области пищевой промышленности и общественного питания,

  • Знание программы 1С Рарус.

  • Высокий уровень ответственности и внимательности;

  • Коммуникабельность,

Условия:
  • Офис в центре- (пешая доступность от метро Новокузнецкая)
  • Интересные задачи
  • Молодой, весёлый, дружный коллектив
  • Адекватное руководство
  • Официальное оформление с первого дня работы
  • Скидки на продукцию 50 %

Ключевые навыки

Расчет себестоимости1С-РарусПользователь ПК1С: ПроизводствоУправление производственным персоналом

Адрес

Третьяковская, Новокузнецкая, Москва, Большая Татарская улица, 21с4

Вакансия опубликована 3 октября 2019 в Москве

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансии из других профобластей